Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!riaditeľ služieb potravinárstva
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme riaditeľa služieb potravinárstva, ktorý bude zodpovedný za plánovanie, organizovanie a dohľad nad všetkými aspektmi potravinárskych služieb v organizácii. Táto pozícia vyžaduje silné manažérske schopnosti, schopnosť koordinovať tím a zabezpečiť vysokú kvalitu služieb v súlade s hygienickými a bezpečnostnými normami. Riaditeľ služieb potravinárstva bude spolupracovať s dodávateľmi, kontrolovať zásoby, plánovať menu a zabezpečovať efektívne využívanie zdrojov. Okrem toho bude zodpovedný za školenie personálu, implementáciu nových procesov a riešenie prípadných problémov týkajúcich sa potravinárskych služieb. Kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti potravinárstva, výborné organizačné schopnosti a schopnosť pracovať pod tlakom. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie spokojnosti zákazníkov a dodržiavanie všetkých legislatívnych požiadaviek v oblasti potravinárstva. V prípade záujmu o túto pozíciu očakávame, že budete schopní viesť tím, analyzovať procesy a navrhovať zlepšenia, ktoré prispejú k efektívnejšiemu chodu služieb. Práca vyžaduje flexibilitu, precíznosť a schopnosť riešiť problémy rýchlo a efektívne. Ak máte vášeň pre potravinárstvo a manažment, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie a koordinácia potravinárskych služieb
- Plánovanie a tvorba menu
- Kontrola kvality potravín a služieb
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických noriem
- Spolupráca s dodávateľmi a kontrola zásob
- Školenie a vedenie personálu
- Optimalizácia procesov a nákladov
- Riešenie sťažností a problémov zákazníkov
- Monitorovanie dodržiavania legislatívy
- Príprava správ a analýz pre vedenie organizácie
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti na podobnej pozícii v potravinárstve
- Výborné organizačné a manažérske schopnosti
- Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Flexibilita a schopnosť riešiť problémy
- Výborné komunikačné schopnosti
- Znalosť plánovania a riadenia zásob
- Schopnosť pracovať pod tlakom
- Vzdelanie v oblasti potravinárstva alebo manažmentu výhodou
- Znalosť práce s počítačom a relevantnými softvérmi
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením potravinárskych služieb?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických noriem?
- Ako riešite konflikty v tíme?
- Aké metódy používate na optimalizáciu nákladov?
- Ako pristupujete k školeniu nových zamestnancov?
- Ako by ste zlepšili existujúce procesy v potravinárskych službách?
- Aké máte skúsenosti so spoluprácou s dodávateľmi?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
